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标题: 《滕州日报》“好吃不过饺子”面向全国征集好故事开始啦 [打印本页]

作者: 江南洪荒之力 时间: 2017-12-18 19:44
标题: 《滕州日报》“好吃不过饺子”面向全国征集好故事开始啦
“ 好吃不过饺子”。可是，你知道饺子的 “ 老家”在哪里吗?历史会这样告诉你—— —　　1978年春天,由山东省文化局组织成立的文化调查队,到今天地处滕州市官桥、张汪两镇对薛国故城址进行勘查和墓葬发掘。在尤搂村东薛国宰薛比(卒于公元前497年)墓中,发现了一批煮肉的鼎、盛饭的簋、装酒的壶等陪葬品,更为重要的是在一青铜礼器簠里发现了水饺,为中国人年节吃饺子的习俗找到了历史的根据。“ 出土的一件铜簠内排放着满满一盒三角形食物,出土时表面有一层白色粉状食物,风一吹即消失掉, 露出三角形状似水饺的食物。食物虽已炭化, 但当用竹签轻轻拨动时,发现三角形食物内包有屑状馅。经观察分析, 我们认为铜簠内三角形食物,即中国传统美食水饺……”国家大型学术刊物《考古学报》全文刊登了宫衍兴、解华英、胡立新三位考古工作者联合撰写的《薛国故城勘查和墓葬发掘报告》一文,文中详细记述了水饺出土时的情景。
　　由此考证推论，滕州是饺子的发源地。
　　“ 好吃不过饺子”。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云: “ 十月一，冬至到，家家户户吃水饺。 ”对于水饺，每一代人都有着难以磨灭的记忆，或包含辛酸，或温馨融融，或承载孝道，或装满祝福……现在，水饺已成了餐桌上的寻常味，但关于水饺的故事却永远有说不完的话题。
　　“ 岁月作皮，阅历作馅，煮出人生百味”，讲好水饺的故事，就是讲好中国故事。这一诞生于2500多年前的美食，至今仍表达着千家万户对美好生活的向往与诉求。关于水饺，您一定也 “ 有话说”，那么请拿起手中的笔，或
轻敲键盘—— —
　　用散文记录您与她亲密接触的难忘经历
　　用诗歌赞美她滚烫的温暖情怀
　　用相机留住她温馨感人的画面
　　用画笔描摹她隐藏在岁月深处的舌尖记忆……

　　作品征集时间：2017年12月18日至2018年2月28日
　　作品征集设特等奖一名，奖金10000元；一等奖二个，每个3000元；二等奖四个，每个奖金2000元；三等奖六
个，每个奖金1000元。
　　优秀作品，将在《滕州日报》择优刊登。
　　投稿邮箱：tzrbzkb@126.com
　　主办：山东省滕州市委宣传部
　　承办:滕州日报社
　　冠名：新盈泰文化康养小镇
　　媒体支持：滕州日报社全媒体矩阵：《滕州日报》、滕州在线网站、滕州日报官方微信、滕州日报官方微博、掌上滕州APP、滕州手机报。

　　新盈泰文化康养小镇：新盈泰文化康养小镇是滕州市委、市政府首批重点建设的六大特色小镇之一，位于洪绪镇，规划面积3平方公里，核心区面积1平方公里，总计划投资30亿元，形成康养为特色、创新经济为主导、产业经
济为基础的格局，山东盈泰生态温泉度假村等企业位居其中。

作者: 江南洪荒之力 时间: 2017-12-18 19:46
大嫂、二嫂这次你们真正千载难逢的机会来了

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