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食品专家带你逛展会,质量就越高
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作者:
方舟
时间:
2015-3-16 09:57
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食品专家带你逛展会,质量就越高
本报讯(董明记者徐伯元)昨日,第15届“3·15”消博会进入第4天,到世博广场逛展会的消费者络绎不绝。13时左右,记者在消博会现场看到,大连工业大学食品学院教授、中国食物与营养学会理事农绍庄和消费者边逛展会边答疑解惑。
走进食品展区,首先看到的是进口食品,只要经过简单加工便可食用。农绍庄介绍,这种食品被形象地称为中央大厨房,适合快速食用,能保证均衡摄取营养。
不少人爱食用蜂蜜,但又担心买到假蜂蜜。农绍庄对5家国内蜂蜜企业和一家进口蜂蜜企业的产品逐一点评,有消费者问农绍庄,如何才能买到好蜂蜜?农绍庄现场支招:“本土蜂蜜,养蜂地很重要,企业的诚信更重要。蜂蜜好不好,蜜源是关键。另外,选购蜂蜜主要看营养成分表,每100克蜂蜜含碳水化合物越高,质量就越高。”
在一家亚麻籽油展位前,有消费者犹豫是否购买,农绍庄给出建议,油最好换着吃,茶油、亚麻籽油、橄榄油、稻米油、葵花油,玉米油这6种换着吃,多食茶油和亚麻籽油。稻米油、葵花油,玉米油也最好隔几天吃一次。
如何选购放心奶粉?在一家羊奶粉展位前,农绍庄也介绍秘诀,选购羊奶粉主要看羊乳蛋白质含量、奶源、配方,还要看生产工艺、企业实力。
组委会相关负责人表示,今年“3·15”消博会没有出现不达标的企业和产品,这得益于设参展门槛、制定参展行业标准,实行参展企业缴纳质量保证金和先行赔付制度,确保假货、“游商”被拒之门外。
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