2015中国国际清真食品及用品展览会规模创历届之最，发展明显提速。

方舟

　　中新网西宁5月16日电 (孙睿)16日，2015中国(青海)国际清真食品用品展览会(下称“清食展”)上人头攒动，据青海省贸促会会长王熙惠介绍，此次“清食展”首次设立土耳其、马来西亚等国家的国别日，各国客商到会数量超过3000人，展会规模创历届之最。

　　“清食展”已经连续成功举办8届，是目前中国西部有较大影响力的大型国际展览会，本届“清食展”已于16日在青海省西宁市开幕。
　　近年来中国清真产业发展迅速，增长速度一直保持在10%以上。从中国国内看，目前已经形成了以宁夏、甘肃、新疆、青海、陕西等五省、区为代表的西北清真产业带和以山东、河北、河南等省为代表的沿黄河流域清真产业带。中国西北产业带集中了国内70%以上的穆斯林人口，清真产业门类齐全，集群态势已经形成，近年来发展明显提速。
　　王熙惠对中新网记者说：“从2007年创办至今，展馆展示面积从2.8万平方米发展到现在的3.5万平方米；同时展出产品的种类也有大幅增加，往届‘清食展’集中在食品和用品方面，今年则产品门类相对齐全，包括食品、用品以及部分加工机械等。据统计，本届‘清食展’的展品达到3大类36个种类上千个品种，国内外参展商品重量超过100吨。‘清食展’走过了从小到大的发展历程，今年‘清食展’的办展规模比往届有大的提升。”
　　“另外，今年参展的企业总数是1126家，去年是791家，是历届参展企业最多的一次。其中，国外参展企业289家，国内参展企业561家，省内的参展企业276家，这比去年都有大幅度增加。目前，国内外的客商超过3000人，国外客商接近500人，也是历届之最。从国别来讲，今年来青海参加展会的国家和地区有39个，国内29个省区市来参加，也说明我们的‘清食展’平台，吸引了八方宾客。”王熙惠说。
　　“这是第二次参加‘清食展’，去年展馆的面积是60平方米，今年扩大到了180平方米，就是希望把更多的清真产品饼干、糖果、床上用品、服饰、地毯等呈现出来，让穆斯林同胞享受到来自土耳其的清真食品及用品。青海是一个少数民族聚集地，在青海发展清真产业具有人文和地域优势，希望能在青海找到商机。”慕盟国际青海土耳其综合商贸城的马海清总经理告诉记者。
　　中国国际贸易促进委员会会长姜增伟接受中新网记者采访时表示，此次展览会将青海的“清食展”作为进一步加强与穆斯林国家双边和多边关系的一个途径，使其在各自的经济发展中不断从各国之间的合作中得到利益。“清食展”无疑为中国穆斯林清真产业国际化发展提供了一个良好的平台。(完)