本帖最后由 码头发布 于 2018-2-3 11:38 编辑
在河南灵宝,霜降之后,会吃到更好的苹果。
素有“苹果之乡”之称的灵宝市,位于河南省西部,与豫秦晋三省交界,南依秦岭,北濒黄河。在灵宝海拔1200米的地方,藏着着一个近100年历史的“亚洲第一高山果园”。长达60年的苹果树至今都枝繁叶茂,硕果累累。
因地处黄土高原东面,昼夜温差大于10℃,日照率高,且降水量丰富。所以造就了灵宝苹果清脆香甜、爽口多汁的独特风味。
而灵宝,正是不白农创社社员赵文龙的家乡。2016年,赵文龙用大半年时间,自驾山东、山西、陕西、四川、甘肃等地,跑遍了全国优质苹果产区,从消费者的角度出发,寻求好苹果的标准。与农友们分享了他是如何借势政府资源,引来媒介资源,团结行业资源,成功地举办了一场为“灵宝苹果”发声的“追梦赤子”发布会。从此之后,更多人都知道灵宝好苹果。灵宝苹果这么好吃,怎么把它打造成好品牌?为此,赵文龙特地向不白请教。不白去了果园现场,看了满山遍野的红苹果后,给赵文龙的品牌打造做了梳理诊断,不白认为:当前取的品牌名“追梦赤子”更贴近公司名称或团队名称,与苹果的属性没有直接联系,难以引起消费者的强烈认知,不太适合作产品的品牌名。
取一个与产品有直接联系、让消费者容易记住的名字,是好的品牌名的关键因素。不白了解到,霜降后,山上昼夜温差更大,冷霜将苹果表皮蒙住。为了抵抗寒冷,苹果的淀粉类物质转化成糖分,这样苹果中的细胞液就不容易被破坏,也就不容易被霜打坏。这时候的苹果更加甜脆,也更好吃!也就是说,霜降后,灵宝苹果保留了最好的味道。
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