「金玉郎言」第八批获奖名单出炉 『南风窗』常务副主编细诉喜爱郎酒的理由

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品质为根，品牌为魂，品味为美。4月2日，2021首届郎酒庄园「云上」三品节率先启幕，500万郎酒大礼全社会征集10000条「金玉郎言」，郎粉们云上玩得不亦乐乎。郎酒独特的历史文化，与自然的天作之合，以及对品质的极致追求也引起了『南风窗』常务副主编李淳风先生的强烈共鸣，特赋诗撰文参与活动。在此，特将诗文刊发，以飨读者。

青花郎

恣肆喝三两，

酩酊在二郎；

幽微天宝洞；

旷世地无双。

雨洒江天阔，

情飞酒意长。

萍踪无可寄，

且饮青花郎。

我挺青花郎

中国的酒，承载着一部中国文明史。

所谓文明，归根到底是生活。

从旧石器时代开始，酒就诞生了。因为酒可以放大人的精神，而人们又不知道酒的化学性质，因此从上古时代就对酒产生了崇拜。

对比酒前酒后判然不同的精神状态，人类认为酒是与超自然的世界相通的途径。因此便产生了各种酒神崇拜。

酒，确实是对人类的想象力、意志力和创造性都有刺激和放大的作用。因此，中国以外的地方，都会产生对酒的迷信。

△郎酒庄园 龚雷 摄

苏美尔人、埃及人、希腊人、罗马人以及罗马世界以后的中世纪欧洲人，都把酒视为神圣的东西。葡萄酒之所以在欧洲盛行，形成世界品牌，就是因为葡萄酒与耶稣基督建立了传说关联——它是基督的血。

大航海之后，西方世界对酒的信仰，扩散到了美洲、澳洲。

苏美尔有宁卡斯，埃及有奥利西斯，希腊有狄俄尼索斯，北欧有奥丁，都是神。

中国酒的历史，源远流长。但是中国的酒，从来没有被神化。帝尧千钟，孔子百觚，讲述的是圣人的意志力和道德克制力，说白了，当我们说酒的时候，永远说的是秩序。所以，中国只有酒祖，没有酒神，酒祖可能是杜康，也可能是仪狄。

没有神，那么酒永远就只是一种工具，而不是目的。

△郎酒庄园 龚雷 摄

中国人饮酒，不是为了饮酒，而是为了通往精神世界。比如，我们通过酒，可以写出更好的诗歌，更美的书法，更好的乐曲。事实上，酒在中国历史上发挥的作用，也主要是这样一个方向。竹林七贤，闻名历史不是因为爱喝酒，而是因为酒能帮他们创造作品，构成风度。

这跟西方为饮酒而饮酒的态度，是有根本区别的。因此，古埃及人饮酒之后便集体敦伦，事实上是一种降维，人借助酒通向了动物；古希腊人饮酒之后肆意破坏、行凶，同样呈现的是人的动物性。中国人不一样，我们饮酒，是为了构筑更美的精神世界，传之后世。嵇康、阮籍、怀素、张旭、李白、苏东坡，莫不如是。

因此，虽然无神，胜于有神。

△郎酒庄园 龚雷 摄

中国酒的精神，简要地对比说明如上。中国酒的历史，不再赘叙。想说的是，到了今天，我发现郎酒是真正地在传承中国酒的精神。

第一，它从来不神化酒。汪俊林董事长一直在说，郎酒不搞神秘主义。酱酒是世界上最复杂的酒，并且因为产地局限，酱酒是可以神秘化的，事实上这也是很多酱酒企业在做的事情。

但是郎酒反其道而行之，一直注重科学化，致力于把酱酒的内容说清楚，不从神秘主义之中捞取虚妄的价值，这是非常令人佩服的。酒没有神，这是对中国历史的承接。

第二、郎酒认为酱酒并不神秘，但又特别强调遵循传统酿造方法，调和人力与天工各自的功能。

为什么要这样做？天工不等于神秘主义，也不等于神力。天工，是中国的农业、医学、哲学的经验主义传统的概括。中国人向来尊重天地，天是道理，地是道理的实现环境，经验主义让我们中国人知道事情这样做会有这样的效果，但不深究为什么。

经验主义传统就是证明了是对的那些道理的落实。郎酒既落实它，又一直追问为什么，这是特别令人耳目为之一新的。不问为什么，依据传统方法，也可以做出来好酒，投入巨大成本去追问，做出来的酒品质提升最多可能也就是一个小数点。那么，何必费劲呢？

郎酒是非常真诚地在做。

△郎酒庄园 龚雷 摄

第三，郎酒是自己给自己背书。

神，给很多酒背书；基督教，给葡萄酒背书；政治，给极少数酒背书；历史，被用于给一些酒背书。郎酒不一样，它是自己给自己背书。作为中国产值规模最大的民营酒企，郎酒既不玩神秘主义，也没有政治背书，体制内支持也远远少于许多同行，它的立身之本，就是自己给自己背书。

品质主义、三品战略、郎酒庄园，都是自己给自己背书的表现。其实归根到底，所谓自己给自己背书，其实就是尽全力去以最公平的方式赢得市场认可。什么是最公平的方式？品质。

所以汪俊林董事长把品质上升为主义，其义自见。

随着中国经济实力的增强，国际地位的提高，中国的就是世界的，不再是一句空话。就消费领域而言，想要成为世界的，首先就是品质过硬，获得市场认可。所谓世界，说白了就是市场而已。

我去过许多中国名列前茅的酒企，得出的一个印象是，只有郎酒，没有任何官僚气息，从董事长、总经理到中层管理者再到基层员工，都给人一种随和、轻松、真诚、热爱的气息。它的领导们不要求对等，不看重级别，非常尊重知识，特别感念市场。一个如此大规模的企业，塑造这样的文化，真的是大不易。

这就是真正有国际范儿的企业。放眼神州大地，酒企能有几人？

△郎酒庄园 龚雷 摄

我以前还说过一句话，并且展开来论述过：青花郎，是唯一能够「斋饮」的白酒。「斋饮」是广东话，就是不需要任何菜肴，直接饮用。这是事实，本人因为工作特性，也经常「斋饮」青花郎，但从未「斋饮」过其它白酒。因为只有青花郎，才不会让我吞下去之后觉得难受。

这就回到了我个人一贯主张的理念，酒的存在，是为了通往精神，好酒的意思就是，以更容易的方式通往精神。以前我打过一个比方，酒里没有李白，那是一种理想状态，不可达致，但是可以有其它人。青花郎，就是嵇康，如山风拂过松林，清爽惬意，正如嵇康创造的词牌「风入松」。同样是53度，喝青花郎，就觉得更加容易。

「更加容易」，没有任何华丽辞藻，但这是我对它能给的最好的赞美。

中国白酒的未来就看青花郎。

△郎酒庄园 龚雷 摄

因为，它一不玩神秘主义，二没有政治背书，三滴水石穿追求品质。还有，四，它真的可以「斋饮」，我们知道，西方的酒，哪怕我们不喜欢喝，也不能否认，它们可以通过各种方式来「斋饮」。

更何况，你把所有有名的酒连瓶子放到一堆，谁能比青花郎更漂亮呢？

所谓漂亮，就是既有中国底蕴，又符合国际审美，时尚，大方，充满艺术感。

我挺青花郎。