大蒜的4大保健功效

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　　打算是我们日常生活中常见的一种调味料，这种食物的味道虽然不被很多人所喜欢，但其药用价值确是非常好的，不仅可以美颜抗衰老，还有防癌抗癌的作用，下面我们就来了解下大蒜的四大保健作用。

　　1、降血脂防血栓

　　大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。

　　2、美肤抗衰老

　　大蒜外用可促进皮肤血液循环，去除皮肤的老化角质层，软化皮肤并增强其弹性，还可防日晒、防黑色素沉积，去色斑增白。大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化、防衰老的特性。

　　3、抗炎灭菌

　　大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。另据研究表明，大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。(更多健康阅读：sex.fh21.com.cn)

　　4、防癌抗癌

　　研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形 成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是，尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗肿瘤功效。

　　大蒜的味道虽然不怎么受人喜欢，但是其保健作用确是很好的，不仅可以降血脂防血栓，美肤抗衰老，还有抗炎灭菌，防癌抗癌等养生功效，所以想着大蒜的保健功效，其味道是不是也不那么让人难以接受了呢!