臭豆腐小议

孙钰民a

城市歌谣·臭豆腐小议

虽是一道菜

只可偷着爱

无意沾一点

人嫌半里外

2365364

孙钰民a 发表于 2016-6-14 10:20
人类是香臭通吃

       呵呵，说的也是

孙钰民a

2365364 发表于 2016-6-13 12:05
呵呵，长沙臭豆腐臭名昭著，遗臭万年！
       吃臭豆腐，对预防老年痴呆还有积极作用。一项科学研 ...

人类是香臭通吃

2365364

       呵呵，长沙臭豆腐臭名昭著，遗臭万年！
       吃臭豆腐，对预防老年痴呆还有积极作用。一项科学研究表明，臭豆腐一经制成，营养成分最显著的变化是合成了大量维生素B12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏维生素B12可以加速大脑老化进程，从而诱发老年痴呆。而除动物性食物，如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外，发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。