挪威渔业部部长桑贝格来访，东方海洋大西洋鲑得赞誉

浮云蔽日一

　　2018年5月23日，挪威渔业部部长桑贝格（Per Sandberg）一行16人，来到东方海洋鲑鱼养殖基地，在东方海洋海洋事业总裁唐积玉陪同下，实地考察东方海洋大西洋鲑陆基循环水养殖项目。

　　

　　双方就大西洋鲑养殖项目开展情况和未来发展战略进行深入探讨。在未来养殖模式和产业布局方面，双方发展战略高度一致，部长先生说“东方海洋大西洋鲑的陆基工厂化循环水养殖在国际上已小有名气，特将此次来访列入访华行程重要一站，此次访问收获颇丰。”同时表示，双方今后在大西洋鲑和海参养殖等方面可以进行深入的技术交流与合作。

　　

　　大西洋鲑（Salmo salar），即“大西洋三文鱼”，主要分布于大西洋北部及沿岸海域，是典型的深海冷水洄游性鱼类，也是三文鱼中价值最高的一种；其颜色桔红，肉质细腻、口感爽滑，是中国餐桌上的美味佳肴，备受年轻人群喜爱。2011年，东方海洋利用养殖基地得天独厚的地下深冷海水资源，将资源优势转化成为产业优势，成功实现了大西洋鲑的大规模循环水养殖和鲜活供应，是国际产业内一次划时代的成功案例，同时实现了中国市场大西洋鲑的本地供应，填补了国内空白。

　　东方海洋大西洋三文鱼具有很好的质量可追朔性，其鱼卵由挪威国家三文鱼繁育场AquaGen公司引进，种质纯正；挪威AquaOptima公司提供了世界上最先进的循环水苗种繁育成套装备与技术，生产过程封闭并实现自动化控制；养殖全程饲料投喂，安全可控；同时与国际知名鲑鳟鱼疫苗制造商德国Vaxxinova公司合作对全部养殖三文鱼全部进行疫苗接种，保护率高达100%，很好地保证了苗种和成鱼的优质、健康与安全。

　　

　　在欧美文化传统认知中，“salmon”（中文“三文鱼”音译）是Salmonidae（鲑科）鱼类中拥有跨盐度洄游行为的类群。而“Trout”（中文对应“鳟”）的整个生命史全部于淡水中完成，没有跨盐度洄游行为。东方海洋的大西洋鲑养殖体系模拟了挪威三文鱼跨盐度洄游的生活史，模拟了溪流环境孵化，通过调整光照周期模拟极昼极夜诱导鱼苗适应海水，并最终在海水中实现商品鱼的养成，是名副其实的海产“三文鱼”。