安化新茶——向东流

码头发布

安化就是茶，茶就是安化，应予以批判。由历史去批，由老百姓去判。

有人把黑砖当作金砖，已被茶叶市场认可。我把茶叶与桑叶有机结合在一起的制茶原料，誉为“黄金叶”，并不过分。

恰恰有人利用这两种原料，制作出成品，其蕴含的自然、人文元素当然就不一般了。

社会自有评价——

眼迷迷，万里云天拨雾霭；

情切切，千枝妙笔歌春秋。

坐在云天阁，仿佛置身不随流俗的精神胜境。

我装腔作势地品着桑香茶，而一时难以品出真味来。

端起盛着黄润淡红茶水的杯子，或抿一抿嘴唇，或一口而尽，觉得其味与其他茶没有两样。

最终，舌子还是有所感：温热中略带凉意，浓醇中有点涩味。

就是这一“凉”一“涩”，对我这个肝火旺极之人，多少有些益处吧。

满座的文坛高手，品茶的本事可能比我差不多，但他们能品出文学意味来，并形诸于文字，这是主客双方恰到好处的收获。

我从事文秘工作多年，写过不少“钦定”的人物典型材料。笔下的那些“主儿”，没有几个值得我佩服。

如今，我没从事那个行当了，但我以另一种文字形式，为钦佩的人点赞，有请李云先生走入笔端。

李云者，安化风云人物也。如果本地设置“风云人物榜”，就能把他放在前几位。在我的心目中，他的成功秘诀在于：依赖文化。

就此而言，过去搞房地产开发，而今发展茶产业，无不得到了淋漓尽致的发挥。他还有一把更厉害的刷子，那就是科技创新。

用茶叶自身唯一的原料，生产出的黑茶产品，多酚类、黄酮类、氨基酸、咖啡碱等基础成份并不高。

要提高这些成份，必须在制茶过程中加入其它有益原料。而桑叶号称自然界里降血压第一植物，将其作为制茶原料，当然是首选。

于是，安化县云天阁茶业有限公司老总李云与湖南省蚕科所携手合作，以图共赢。

时间，见证着多少次试验；空间，闪动着忙碌的身影。应该说，成功了。

专家这样断定：把桑叶跟黑茶融合到一起，以冠突散囊菌跟黑茶的微生物群落结合之后，当微生物有了更丰富的粮食，再进行代谢衍生，这样，1+1就不等于2，而是大于3，甚至能更高了，且更好看、好喝、有效。桑香系列黑茶，高科技的安化新茶。

只有高贵，才能成为领袖。但愿有一种茶能成为茶中稀品、极品，有钱也难买到。

我以为，桑香茶能充当这个角色。

是的，桑香茶，健康茶，无钱也可赊。

顾客们，不妨一试。

创新，是安化茶产业发展的最关键出路。

新，要新在热点上。

桑香茶将成为区域历史文化的一种结晶，李云当然是老百姓的仰慕之人了。

蔚蓝海洋

美文

张其东

令人痴迷，真想泡一壶品一品。文如茶，茶如文。