云南家禽产业逆势长大，创历史之最

方舟

在全在全国家禽行业严重亏损、存栏量大幅下降的大背景下，去年我省通过强化产能控制，着力提高鸡场管理和产品质量，实施大规模山地养鸡项目等措施，家禽产业逆势长大。2014年全省家禽出栏量由全国排名17位上升到16位，禽肉产量由全国排名16位上升到15位，迈入家禽产业中等发达省份行列。

　　省家禽行业协会秘书长林钟毅介绍，去年我省家禽产业蓬勃发展，从禽蛋产品靠省外供给，发展为现在30%的鸡蛋销往省外；同时省外部分优秀企业落户云南，带动云南家禽产业的规范发展。2014年底我省蛋鸡产能（存栏）约5500万只，实际存栏3500万左右，年鸡蛋产能约90万吨，实际生产60万吨左右。肉鸡存栏3千万左右，年产能出栏约1.3亿只，实际出栏9千万。

　　2014年是我省家禽行业30多年来从未有过的丰收年，鸡蛋年均出场批发价每公斤9.4元，比2013年每公斤8.25元上涨14%；土杂鸡年均出场批发价每公斤14.2元，比2013年每公斤11.8元上涨20%。

　　畜禽产业能否长期有序发展，主要看种业。省农业厅畜牧处负责人介绍，去年我省大力培育竞争力较强的大型禽类良种企业，引进了全世界最大的蛋种鸡企业北京峪口禽业公司与云南云岭广大公司合作，新组建了云岭峪口禽业公司，在开远市建成了年存栏30万套父母代蛋种鸡场，年可提供蛋鸡苗2000万羽，占全省市场份额60%，成为西南地区最大的父母代蛋种鸡场。我省还引进广东新广公司，在红塔区建成年提供鸡苗3000万羽的养殖场，占全省市场份额25%，是全国最大铁脚麻种鸡场。两个蛋种鸡、肉种鸡场的建成，彻底改变了我省肉蛋鸡苗靠省外调进，被省外企业垄断的历史。

　　与此同时，新建、扩建的独龙鸡、尼西鸡、兰坪绒毛鸡、他留乌骨鸡等18个品种的资源保种场，建场数量和扶持资金数量双双创历史之最。

　　我省山地养鸡扶持项目正实质推进。日前，弥勒市朋普镇布孔山地养鸡项目正式破土动工，计划建设鸡舍560余平方米，围栏1300米，设计规模为年存栏父母代种鸡500只，年出栏1000只。

　　省农业厅相关负责人介绍，2014年，我省以中央大力扶持发展现代农业为契机，启动了云南山地养鸡扶持项目，总投资3.0555亿元，其中中央财政资金达1.245亿元，开创了养鸡项目扶持资金过亿元的先河。根据云南省山地鸡生产现状和发展潜力，项目共安排56个县(市、区）的160个养殖单位，项目扶持着力突出“四大”重点：一是重点完善养殖产业链，突出扶持养殖合作社等新型农民养殖主体和龙头企业，鼓励合作社与龙头企业分工明确，优势互补，建立利益联结机制，形成育种、养殖、销售为一体的养殖模式；二是重点突出地方特色优势，主推品种选择以“云南六大名鸡”等品种为代表，列入省级和国家级《畜禽遗传资源志》中的地方特色鸡品种；三是重点扶持资源良种场建设，开展性能测定、品种选育、杂交组合等基础工作，保障优良品种供应；四是重点解决支持基础设施建设和养殖设备购置两个环节，夯实硬件建设。为规范山地鸡养殖，省农业厅编制了《云南省山地养鸡项目参考技术规程》，鼓励项目建设单位因地制宜，规范生产，提升科技含量。