2016“秦关面道•鳌台书院”杯全国第三届征文大赛获奖作品选登（二）

方舟

（作者王汨与秦关面道公司王总合影）

面之滋味                     
王汨
早年间，我热衷看香港TVB的电视剧，对港剧里的吃面情节印象深刻，不开心的时候、落魄的时候、饥饿的时候，总有人在旁边跟你说，“做人呢，最要紧是开心。你饿不饿？我煮碗面给你吃。”这句经典台词让我很有感触，它也从侧面说出了一个真理，只有身边关心你的人才会在意你的喜怒哀乐，雪中送炭的情义远远超过锦上添花的美好，这面也就显得情义深重，而这个愿意煮面给你吃的人也自然是生命里重要的人。
对于面食，一直都是我的最爱，所幸身边总有一个关心我喜怒哀乐的人，他也一直细心照顾着我胃口。他喜欢下厨，尤其会做我喜欢吃的面，当我饿了的时候，心情低落的时候，他总会轻轻的问上一句，“你饿不饿，我煮碗面给你吃。”然后，一个人在厨房里鼓捣半天，不久，一碗丰盛的面条就出现在我的面前，说来也奇怪，吃完了心情也莫名的好了。再后来，那个经常下厨煮面给我吃的男人成了我的老公，称呼变了，那份温暖的关怀却一直都在。还记得我刚怀宝宝的时候，常常胃口不好，吃不下饭，为了给我增加营养，老公变着法子给我做好吃的。有时候是水饺，有时候是馒头包子，而我最喜欢的面，也经常出现在餐单里，有时候是一碗红烧牛肉面，上面还卧着一个金黄的煎鸡蛋，有时候是葱油拌面、有时候是香香的炒面，每次都让我食欲大开。
再后来，我和老公开始创业做自己的事业，工作也愈发忙碌起来，在家吃饭的时间也越来越少了，老公做的面也很少能吃到。有一次忙完工作，抬起头才发现窗外已经天黑了，身边那个熟悉的声音传来：“饿不饿，我带你去吃碗面吧。”来到秦关面道，老公一边给我点了喜欢吃的面食，一边对我说：“这么久没吃面，知道你肯定馋了，上次看这里开了一家陕西风味的店，每次到饭点，来这里吃饭的人都很多，应该味道不错，就想着一定要带你来尝尝。”也是在那一次，我第一次领略到面之神奇，眼前盛放面条的碗是那种比较大的广口碗，面的分量很足，虽然只是一碗简单的油泼面，留给我的印象却很深刻，面条上面配上葱花、蒜等配料，上面还撒了一层厚厚的辣椒面，被热油浇过之后，葱香、蒜香、辣椒香混合的气味扑鼻而来，闻到这个味儿就让人食欲大开，面入口中，哗啦啦吃完，唇齿留香。看着我意犹未尽的样子，老公笑着说：“以后你想吃面食，我就带你来秦关面道。”
后来，秦关面道就成了我们家的“食堂”，他们家的每道美食我们都尝试了一番：家乡牛肉面、红烧排骨面、岐山臊子面、臊子菠菜面，臊子干拌面、油泼面，炸酱刀削面、西红柿鸡蛋面，麻什、秦关牛肉、酱骨架、各式凉菜，还有腊汁肉夹馍、陕西凉皮、地软纸卷、生煎锅贴、饺子，包子、馅饼、韭菜盒子、小米粥、黑米粥、玉米粥、各式凉菜……早餐来这里，点个腊汁肉夹馍或是包子、馅饼、再来一份小米粥，中午来份红烧排骨面面、岐山臊子面，加上一份酱骨架或是秦关牛肉；晚上吃一份水饺，再点上一份凉菜，每种美食都很好吃，每次我们都能吃得心满意足。
虽然每次在秦关面道，总能吃到喜欢的美食，收获一份美好的回忆，但留给我印象最深最难忘的却是一次苦涩的记忆。那时我们公司遇到了创业以来最大的一个挫折，因为供应商的选择失误，货品出现了问题，不仅收不到货款，还要赔偿客户的损失，想到创业过程遇到的种种艰辛，想到大家长时间的辛苦付出却换来这样一个结果，眼泪就不争气的留下来，老公看着我什么也没说，拍了拍我的肩膀只说了一句，“走，吃面去，吃饱了才有力气重新再来！”还是在秦关面道，老公依旧给我点了我最爱吃的面，一边吃，他一边对我说：“其实人生是一条上下波动的曲线，有时候高，有时候低。低的时候其实应该高兴，因为很快就要走向高处，我们现在就是处在人生最低谷的时期，只要我们一起努力，无论朝哪个方向，都是向上的。”
日子继续如水的过着，公司的情况也慢慢好转，临近年底，终于接到了一个大单，完成项目的当天，我和老公请公司的伙伴们来到秦关面道，点了满满一桌子的好吃的，秦关牛肉、酱骨架、肉夹馍、牛肉面、排骨面、三鲜饺子……说来也有意思，面食真是最平易近人的食品之一，不用像吃西餐那样讲究正襟危坐，也不用象赴各种宴会一样不能尽兴，大家在秦关面道就像在家里吃饭一样的简单随性，大家吃得很开心，也聊了很多，更多是感受到了付出后收获的喜悦。
结婚纪念日，老公又带我来到了秦关面道，点了一份凉拌土豆丝、一碗黑米粥，一份凉拌苦瓜，一碗油泼面，他说代表着生活中的酸甜苦辣，想着和老公一起度过的日子，那些酸甜苦辣和那些记忆交织在一起，愈发显得珍贵。我拿起筷子，突然觉得，我和他就像这一双筷子，原本只是单独的一根，有缘握在一起，成为一双筷子，它们一起品尝生活中的酸甜苦辣，也共同承担着人生的挫折和责任。所谓生活的滋味就是饿的时候那一碗面，冷的时候那一口热汤，开心的时候一起分享，失败的时候一起承担，这就是我感悟的人生的滋味。
曾经看过这样一句话，“当大多数人关心你飞得高不高的时候，只有少数人才会关心你飞得累不累。”在外漂泊多年，对这句话深有体会，庆幸身边一直有一个关心我的人，能给我煮碗面或者带我一起去吃美食的人。珍惜用心爱你的人，珍惜那些酸甜苦辣的回忆。平平淡淡才是真，再名贵的山珍海味也抵不过一碗面散发的朴实香气，抵不过来照看你的人温柔的眼眸。
世间万物，唯有爱与美食不可辜负。

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