“这是泗阳籼米,如果把大米按形状来区分的话,粳米看上去胖胖的,米质胀性较小而粘性较强,适合熬粥,而籼米是瘦瘦的,它的米质胀性较大而粘性较弱,更适合煮饭。”一位工作人员介绍道。泗阳籼米的展柜前,驻足品尝的“干饭人”越来越多,大家纷纷对这款泗阳籼米煮成的米饭赞不绝口。“我感觉这个米,无论是口感还是香味,一点都不输泰国香米了!”来自福建南平的张女士边吃边评价道。 与此同时,在本次海峡创新项目成果交易会的中心区域,一场泗阳优质籼米推介会正在进行,宿迁市发改委、宿迁市粮食和物资储备局二级调研员卢绪友与泗阳县发展和改革局局长、泗阳县粮食和物资储备局局长刘晓兵共同为泗阳籼米揭牌。
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