二表嫂的房前屋后

方舟

在城里居住，有一块小小的土地方算得是一块宝，二表嫂霍云霞家房前屋后有七十多平米挤出来的空闲地，你们别小看了这块地，二表嫂利用的能供给几家人吃纯天然不上化肥的绿色食品。

每年清明节一过，二表嫂都要扯上几米塑料布在自家小园子里先扣上一席子秧苗和小菜，秧苗有番茄、辣椒、茄子、西葫芦、大头菜等，小菜有香菜、小白菜、生菜、白蒜、红蒜等，小菜三天就能生长发芽慢慢一点点采摘吃，采摘以后小菜一点点长高，就披菜叶子吃，这样下来直到上冻种上两茬小菜就足足供上吃和冬季备用了。秧苗长到一定程度就要起出来样样栽上几席子，剩余的送给亲戚朋友邻居们栽培。

房子后边靠墙处也就有一米左右宽，已经是用水泥砂浆硬化好的地面，二表嫂就这个小地方也不放过，用买来装桔子剩下的桔子框装上土，种上几颗玉米、葵花、甘蔗等，让家人、邻居样样尝尝新鲜。

近几年二表嫂在不到七十多平米的地里靠正南角栽培了一颗桃树，靠北大门处栽培几株葡萄树，葡萄顺架子正好爬到房顶上，不影响其它作物生长，远处一看一片绿色，非常美观，既能美化环境，又能享受到美味。七十平方米地，地中间有走廊，走廊两边是用砖砌成的花墙，花墙四角都种有不同的果树，花墙上边摆满花盆，花盆里有各种各样的花，草莓等。在二表嫂的精心照料下每年桃树、葡萄都大丰收，每到采摘时节二表嫂都要采摘下来分成几堆，然后打发她儿子海峰送给四周邻居品尝。

除了这些二表嫂还要把各种小菜晒干，晒干以后冬天吃。如茄子晒成干以后冬天用开水烫软和白肉炒成一盘有客人时吃，白菜、香菜、萝卜樱子编好后晾晒干冬天用开水炸了蘸酱吃，辣椒、芹菜叶子晾干后可以在做菜时撒上一点做佐料，辣椒还可以做辣椒油，大葱储存起来可以做葱白肉、做菜做葱花，大蒜做佐料，白菜腌成酸菜冬天炒菜、做饺子馅都可以，白萝卜、胡萝卜可以晒成干炸了以后做饺子馅，或是可以冬天切上一块当零食吃，萝卜还可以用盐腌了吃，冬天吃不完到了开春把萝卜咸菜用猪肉皮加水煮了，晾成干吧咸菜，把咸菜切成片油炸不次于内蒙干炸牛肉干。另外以上菜类二表嫂都能腌成泡菜。

二表嫂家房前屋后能让亲戚朋友尝着新鲜蔬菜水果，能为自家省下一笔不小的开支，最主要是二表哥、二表嫂锻炼了身体陶冶情操。朋友们有时间可以来二表嫂家参观做客。