何潇宁专访及酒店作品回顾赏析

方舟 · 发表于 2015-5-17 16:00:17

何潇宁，亚太酒店设计协会副秘书长；中国建筑学会室内设计分会理事；受聘于清华大学美术学院、中央美术学院建筑学院、同济大学、天津美术学院等艺术院校“四校四导师”设计实践指导教师。

她在大学里学的是工业设计，研究生时期在日本学的是环境设计，可在学生时代却一直对室内设计情有独钟，最后也终于选择了室内设计作为职业道路。对此，何潇宁简单地概括为：“是设计选择了我，我也选择了设计。”

[size=1em]“用设计改变栖居”系列访谈之三

何潇宁：是设计选择了我

环球酒店设计之旅：据了解，您在大学里学的是工业设计，研究生时期在日本学的是环境设计，而您在学生时代却一直对室内设计情有独钟，蹭了好多相关课程，最后也终于选择了室内设计作为职业道路。请问对您来说，室内设计相比较工业设计、环境设计甚至建筑设计来说，它独特的魅力在哪里？

何潇宁：其实，自己无论上学时期的专业选择还是毕业后的职业选择，都和这个时代的阶段性发展紧密发生着关系。

说到真正发自内心的喜欢，应该是建筑。对建筑特有的空间尺度，有一种与生俱来的熟悉。只不过大学工艺美院工业设计，日本硕士留学环境设计，深圳工作规划院规划设计，在各设计专业绕了一圈之后室内设计才成为了我一干二十年的职业。所以，如果总结性地对我二十几年的学习和职业生涯下个结论的话，只能说是设计选择了我，我也选择了设计。

本质上来讲，今天的室内设计和昨天的工业设计，环境设计乃至规划设计，大的理念只有一个---解决问题。现在回过头来看，正因为自己的跨专业经历，对待设计无论在设计作品还是在设计理念上才没有局限在单一的专业学科内。于我而言，这是件值得庆幸的事情。

环球酒店设计之旅：您从90年代开始就参与了室内设计在深圳最初的生根发芽，您认为这几十年来，中国室内设计从无到有，呈现出的最重要的变化是什么？您怎么评价自己这将近二十年的设计理念？是否随着时代也有所成长变化？

何潇宁：我认为最大也是最重要的变化是从无知，任性过渡到认知，理性。无论是设计圈还是个人，都在随着时代成熟和成长。

说到我个人的话，工业设计出身的我，在近二十年的设计工作中，虽然遇到了各种不同的甲方，项目的条件也各不相同，但一直秉承的倒是设计是解决问题这一原则没有改变。

环球酒店设计之旅：您的项目中有大量的酒店设计，请问您认为酒店设计中最重要的是什么因素？您在接受一个酒店项目时，首先考虑的是什么？能否举几个例子说明您的思考过程？

何潇宁：酒店设计是融汇了建筑，功能，文化，市场营销等多方面的一门综合学问，学问中每一方面都重要，不过如果说其中的最重要因素的话，非交通组织动线莫属。动线考验空间和人的关系，好的交通组织动线一定是一个优秀周全的解决方案。

通常我在接受一个酒店项目时，首先考虑的一定是平面布局和平面及垂直交通动线的组织，平面布局是功能空间的合理分布，动线则是人与功能空间的关系。所以归根结底，酒店设计依然是在解决问题。

环球酒店设计之旅：您认为最能够代表您设计理念的一个作品是什么？是否有一些您非常喜爱，经常使用的元素或手法？

何潇宁：就现阶段来讲应该是当年获得过亚洲最佳商务酒店奖和中国最佳新酒店奖的上海宏安瑞士大酒店这个作品。当然不能说这个作品最能代表我的设计理念，只能说因为业主的支持，施工单位的配合，在这个作品中我的设计理念表达的相对充分一些。

至于说非常喜欢，经常使用的元素和手法确实没有，并且我个人也不太欣赏这种做法，因为项目的地点不同，条件不同，你解决问题的方法就一定不会相同。

环球酒店设计之旅： 您自已有最喜欢的设计酒店吗？

何潇宁：说句老实话，就设计酒店来讲，目前还没有。感觉这是设计酒店的出身所决定的。概念意义上的设计酒店通常是旧建筑的翻新改造，虽然在翻新改造过程中设计可以发挥起死回生的作用，但有些硬性的数据指标通过设计的手段很难有所突破，通常最大的问题出现在客房。可以这么说，因为尺度问题造成客房的不舒适是我入住设计酒店的常态。

何潇宁酒店设计作品回顾 [size=1em]佛山恒安瑞士大酒店

佛山恒安瑞士大酒店为超高层烂尾楼改造工程，大楼由酒店、公寓、写字楼、商城等共计四部分组成，酒店部分由36-48层的客房部分及首层大堂、六层宴会厅会议区、七层的SPA区及49层零点咖啡厅、50层酒吧俱乐部组成。

在经过上海宏安瑞士大酒店同管理方及业主共同磨合之后，本次的方案更加突出了酒店的现代特色，以呼应大楼现代挺拔的建筑造型设计，同时通过强调细部的造型把握，突出岭南的文化特色，另外通过酒店饰品等的主题把握，以其突出酒店的佛山本地特色。

[size=1em]烟台福山商务宾馆

烟台福山商务宾馆是福山区区政府的接待宾馆，难得的是建筑设计师在城市中心区设计出一处院落式庭园商务酒店。酒店由三个围合院落组成，分别是客房区、公共大堂餐饮区及康体区。室内设计延伸酒店的外观设计理念，引用木造型语言，营造温馨、舒适的特色商务酒店氛围。

酒店大堂式本案的重点，因为其斜屋顶造型，无论从设备安装及灯光布置等，都具有十足的挑战性，经过同建筑设计、设备安装及灯光等共同协调努力，在保证其原设计风格的基础上，圆满的协调成功相关设计及设备要求，保证了最终的设计效果。

[size=1em]上海宏安瑞士大酒店

上海宏安瑞士大酒店，位于南京西路一侧，航站楼旁，总建筑面积是50000㎡，管理公司为新加坡莱佛士酒店公司旗下的“瑞士”品牌，瑞士酒店的全球其他酒店以现代风格著称，在上海的首家瑞士酒店也同样要求走现代风格路线，但经过同业主的反复沟通，认为在现代风格的大前提下，仍需要体现当提特色，即“上海”味。

19世纪中后期，上海开始成为中西化文化角落的重要窗口之一。从那时起，东方文化与西方文化在这里交流，形成具有特色的“海派文化”。因此，在本案酒店中，“海派文化”的提炼及表现形成了本案的突破点。经过大量查阅资料及反复同甲方沟通，通过提炼石库门的一些经典设计元素，搭配西式的彩绘玻璃以及提炼后的西式柱廊搭配中式月亮门等手段，浓缩了“海纳百川、中西合璧”的海派文化精髓，使酒店的空间设计独具特色，不同凡响。

深圳皇轩酒店

皇轩酒店地处福田口岸附近的金田路上，地理位置极佳。它的前身是一座烂尾楼，新加坡的朋友接手时，建筑外观已完成，为新古典造型，并且内部设计图纸也已出完，出自香港一位设计师之手，待朋友找到何潇宁帮忙时，酒店客房部分的施工已完成80%，就差面层材料还没挑选了，所以这部分只能帮朋友做一做挑挑地毯及墙纸之类的工作了。

而真正具有挑战性的，是酒店的大堂。受烂尾楼所限，酒店最基本的功能配置还不齐全，没有零点咖啡厅，没有酒店后勤办公室等等，经过全盘考量后，设计师决定利用大堂两侧局部加层，在右侧夹层下面设置大堂吧及西点吧，夹层上部设置零点咖啡厅，而在左侧，夹层下部为商务中心及配套会议室，上部服务台背面为酒店后勤办公室区域。虽然增加面积造成消防报建非常辛苦，但朋友在酒店运营之后对设计师说，大堂的功能齐备动线顺畅，面积增加的非常值得！

[size=1em]珠海来魅力假日酒店

珠海来魅力假日酒店位于珠海市拱北广场，酒店对面即为拱北海关，地理位置绝佳。酒店的定位为国际标准五星级，是目前珠海仅有的一家五星级酒店。

刚接手本案时，建筑条件本身不容乐观，由于地块限制，酒店的客房呈不规则分布，每一间客房因其建筑形态都有些许不同。同时，酒店从功能布局上欠缺零点咖啡厅、多功能厅及商务酒廊。于是在接手本案后，大刀阔斧地在首层加建夹层，抢出零点咖啡厅；在五层游泳池旁加盖出可容纳300人宴会的多功能厅，由于位于泳池旁，我们甚至把钢琴悬浮在水面上，以营造池畔宴会厅的浪漫氛围；而商务楼层则更在顶层加盖抢出。通过“出位”的功能布局，在满足住店客人基本住宿及餐饮要求外，对会议宴会客人及商务客人的需求也都得到了功能的满足，同时又带给了客人意外的惊喜。

“环球酒店设计之旅”启动站

主讲嘉宾：保罗•安德鲁、李瑶对话嘉宾：苏仁豪、关永权地点：上海衡山路十二号豪华精选时间：6月3日下午主题：用设计改变栖居内容：设计大师主题演讲；国内外顶级设计师主题对谈；现场Q&A[size=1em]如何报名？

关注“乐居环球酒店设计之旅”微信号（ID：leju-huanqjdsjzl），直接发送信息至后台，信息格式如下：

【报名】姓名-公司-职位-参与过的酒店项目名称-手机号码-邮箱

[size=1em]报名截止日期：2015年5月25日

报名通过后，我们会通过邮箱给报名者发送电子版邀请函。现场凭邀请函上的邀请码入内。

报名咨询或合作，请联系杨毅小姐

邮件:yangyi16@jiaju.com

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